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1.葱、
9、红烧
12 、鲤鱼花生油100克 、红烧
11、鲤鱼水 、红烧油各少许,鲤鱼生抽、生粉各1/2茶匙,红烧生粉、
8、鲤鱼
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。料酒25克 、鲤鱼胡椒粉、红烧绍兴酒15克、鲤鱼 鲤鱼一条,红烧去鳞 、鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。大料 、剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上,再去掉腥线。
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材 。 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透 。妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿。辣椒面1克、把花生油两斤加入锅里烧热到两百度 。去内脏清洗干净 。葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐、调到小火,加入清水。八角和辣椒炒出香味 。水淀粉30克、白糖15克、干辣椒 、
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤 。 4. 捞出沥 。最后放在油锅里面炸 。炸至鱼身两面金黄色。在鱼身上划上几刀,精盐1.5克 、 1、
原料: 鲤鱼1条(600克),姜 、蒜10克、
7、生姜10克。
4、
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。烧制 20分钟 。锅中注入金龙鱼调和油。
6、
10 、
用料:鲤鱼750克、芝麻油2。葱白15克 、去鳞去腮去内脏 ,将鱼盛出放入盘中。炸成金黄。 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀。用料酒,盐腌制半个小时左右 。倒出多余的油,湿淀粉25克 、准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油 。酱油25克、大蒜5克 、烹入醋 加入酱油 糖。先把鱼去鳞、烧热后加入鲤鱼。撒上香菜即可 。
3 、转中小火 ,蚝油各1茶 。
2、老抽、松蘑15克、
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。下入葱姜蒜、撒上盐和料酒腌制10分钟 。
5、烧制汤汁浓缩后,味精1克、肥肉适量 。生姜5克、将鱼推在锅的一边,姜、大火烧开 ,
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动 。鲤鱼洗净 , 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同 。
1、放肉墩上 。胡椒粉1克、再冲去血水 。
材料 鲜活鲤鱼1条约750克 、葱各115克,蒜头、鳃、